Crevette panée : Une entrée qui fera le bonheur de vos invités!



 

Aussi délicieux qu’il soit, ce petit crustacé se consomme généralement en entrée. Frit ou bouilli, cuisinez-le comme vous voulez, il garde toujours sa saveur. Amoureux des crevettes, voici pour vous une recette originale à ajouter à la liste de vos entrées.

 

Ingrédients :

  • 1 pincée de sel
  • De l’huile de friture
  • De la chapelure (pain séché moulue)
  • Des œufs frais
  • De farine
  • De grosses crevettes crues
  • L’ail écraser

Préparation :

1- mélangez dans un bol, les crevettes, le poivre, le sel et l’ail.

2-Mettez la farine, les œufs et la chapelure dans des bols séparés.

3-Chauffez l’huile dans une poêle. Tremper chaque crevette dans la farine, puis dans les œufs, et ensuite dans la poudre de chapelure.

4-Faites frire quelques minutes (5 environ)  jusqu’à ce que les crevettes soient dorées.

5-Déposez- les sur du papier absorbant pour dégager l’excès d’huile.

Servez enfin vos crevettes panées avec une mayonnaise et des feuilles de laitue à l’appui.

Bon appétit !

 

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