Beignets de pommes de terre : Une merveilleuse recette pour toute la famille! 



On a tous certainement connu la fameuse purée de pomme de terre qui fait toujours le bonheur de bébé. Une recette riche en fer qui ne manque jamais dans son alimentation. Si vous voulez innover la manière de la cuisiner pour toute la famille, suivez ce guide.

 

Ingrédients :

 

  • Des oignons (tomate et poivrons au choix)
  • Une gousse d’ail
  • De la viande hachée
  • Du sel, persil haché
  • Des pommes de terre
  • Des œufs frais
  • Des œufs cuits hachés
  • De la farine
  • De l’huile de friture

 

Préparation :

1- Mettez de l’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon émincé, la gousse d’ail écrasée et la viande hachée jusqu’à ce que ce soit doré.

2-Mélangez bien tous les ingrédients dans la poêle sauf la pomme de terre et les œufs frais.

4-Préparez les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

6-Pelez et écrasez les pommes de terre avec une fourchette.

7- Laissez refroidir, mélangez avec les œufs frais et une pincée de sel.

8- formez des boules avec les pommes de terre et enfournez la pâte de la viande hachée à l’intérieure.

9- Farinez-les (beignets) et faire frire dans l’huile.

10-Retirez et déposez sur du papier absorbant avant de servir.

Bon appétit à vous !

 

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