Salade d’avocat : Réussir cette recette originale  en 4 mouvements



Salade d’avocat

En cette période propice aux fruits,  l’avocat  pourrait s’inviter volontiers dans les assiettes. Cette délicieuse recette de salade d’avocat facile à concocter pourrait agrémenter vos desserts et entrées.

Ce qu’il faut :

  • Des avocats
  • 2 boules tomates fraîche et 1 carotte
  • 1 oignon
  • 4 œufs durs (œufs bouillis dans sa coquille)
  • Un concombre, de l’ail
  • De la moutarde, de la mayonnaise, du persil,  du poivre en poudre, de l’huile et du vinaigre (le mélange de tous ceci servira à faire la vinaigrette).

Préparation :

1-Découpez  d’abord les avocats en dé  et les mettre dans une assiette.

2-Ensuite,  découpez  les crudités (tomates, oignons, carotte, concombre et ail).

3-Ajoutez les œufs coupés en quatre morceaux chacun.

4- Enfin, aspergez  le tout de la vinaigrette.

NB : La salade d’avocat est généralement accompagnée de pain.

Bon appétit !

 

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