Poulet Pané : Voici la façon la plus sûre pour réussir ce plat



Une assiette de poulet pané…

Si vous avez  besoin d’originalité pour recevoir des amis chez vous, pourquoi ne pas essayer cette délicieuse recette de poulet pané. Avec une croûte dorée bien assaisonnée, ce plat ravira certainement vos hôtes. Suivez juste les instructions ci-dessous et vous y arriverez sans problème.

Ingrédients :

  • Du poulet découpé en morceaux

  • 3 œufs

  • 200 grammes de chapelure (pain rassis émietté, séché au four, pilé et tamisé, utilisé pour paner)

  • Du sel
  • Du poivre
  • De la farine

  • De l’huile de friture

Préparation :

  • Avant de commencer, mettez la farine dans un récipient, l’œuf battu avec le sel et le poivre dans un autre et la chapelure dans un troisième

  • Passez ensuite un morceau de poulet dans la farine puis trempez-le dans le récipient contenant l’œuf.

  • Lorsque le morceau de poulet est totalement recouvert d’œuf, roulez le dans la chapelure. Assurez-vous qu’il est entièrement recouvert de panure.

  • Faites la même chose pour tous les morceaux

  • Une fois tous les morceaux prêts, faites les frire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

Remarque :

A défaut de chapelure, écrasez du pain rassis (dur) et mélangez les miettes obtenues avec une cuillère à soupe de farine. Voilà vous obtiendrez ainsi une chapelure faite maison.

 

COMMENTAIRES

©2017 Kitamag Tous droits réservés - Mentions légales

Plan du site :

Actualités Mode People Food & Drink Beauté & Bien Être Culture Si on vous le dit... Vie pratique Pharmacie de garde Agenda

Lifestyle - Le style de vie africain

Vous connecter avec vos identifiants

Vous avez oublié vos informations ?