Plats trop salés : 3 astuces simples pour limiter les dégâts



 

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Plats trop salés : 3 astuces simples pour limiter les dégâts

En cuisine, il suffit parfois de quelques secondes d’inattention pour transformer votre plat en véritable catastrophe. Heureusement, il y a des méthodes simples pour vous permettre de vous rattraper. Pour des plats trop salés, ces quelques astuces très pratiques sont à retenir.

 

Pomme de terre

  • Placez une pomme de terre épluchée, crue, au fond de votre plat. Cette dernière absorbera le surplus de sel. Laissez agir environ 10 minutes et débarrassez-vous de votre pomme de terre.

Carotte

  • Tout comme la pomme de terre, laissez cuire quelques carottes dans le plat, pendant une trentaine de minutes. Et voilà que votre plat retrouve sa saveur.

Croûtons de pain

plats salé
Il suffit d’introduire un croûton de pain (pointe d’une baguette contenant plus de croûte que de mie) dans votre marmite, durant quelques secondes et le tour est joué.

 

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