Madeleine au chocolat : Savourez cette délicieuse recette !



 

MadeleineLa madeleine est un délicieux petit gâteau qui se déguste aussi bien en entrée qu’en dessert. Le plus souvent présenté en forme de coquillage, il ne laisse personne indifférent. Prêt à découvrir cette superbe recette ? On y va.

 Ingrédients :

Madeleine

  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 1/2 zestes de citron (écorce de citron râpée)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre
  • 50 g de chocolat en poudre
  • 50 g de lait

Préparation :

1-Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.

2-Ajouter les zestes de citron et le sucre vanillé.

3-Incorporer la poudre de chocolat, la farine et la levure, bien mélanger puis ajouter le beurre fondu.

4-Ajouter le lait et bien mélangé le tout.

5-Mettre la préparation au frais pendant 15 minutes, le temps de préchauffer le four à 250°.

6-Bien beurrer le moule à madeleine puis remplir de pâte au 3/4,

7-Enfourner, en baissant le four à 200°, pendant 7 minutes.

Bonne dégustation !

NB : Les madeleines se dégustent bien avec le yaourt.

 

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