Jus de bissap : Découvrez la recette magique !



Très apprécié dans les cérémonies le sirop de bissap est une boisson faite à partir de fleurs d’hibiscus. Il a de nombreuses vertus pour ne pas dire « des supers pouvoirs » . Pourquoi ne pas en faire notre boisson quotidienne surtout qu’elle est très simple à préparer ?

 

Ingrédients

  • 50 g de feuilles de bissap rouge (feuilles d’hibiscus),
  • Du Sucre ou du jus de fruit frais
  • 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
  • 4 branches de feuilles de menthe
  • 2 sachets de sucre vanillé

 

Préparation

1-Mettre de l’eau dans un grand bol. Plonger les feuilles de bissap et les laver en les frottant très légèrement

2-Remettre de l’eau propre dans le bol et renouveler l’opération

3-Faire chauffer 1L d’eau dans une casserole. Ajouter les feuilles de bissap et les feuilles de menthe lavées. Laisser bouillir quelques minutes (5 à 10 minutes environ), afin que la couleur rouge dégorge.

4-Retirer ensuite la casserole du feu puis laisser refroidir

5-Une fois le jus refroidi, filtrez-le

6-Ajouter ensuite du sucre, selon vos goûts, ou du jus de fruit frais telle que du jus d’ananas

7-Ajouter la cuillère à soupe de fleur d’oranger, le sucre vanillé. Enfin bien  mélanger le tout

Votre jus de bissap est prêt, il ne vous reste plus qu’à le placer au frigo et le servir très frais !!

 

 

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