Crêpe : Découvrez la recette originale



Faite à partir de la farine, la ‘’crêpe’’ est une recette généralement sucrée. Facile à préparer, elle fait toujours le bonheur des tout-petits. Il vous suffit d’avoir une crêpière ou une poêle chez vous et le tour est joué !

 Ingrédients :

  •  250 g de farine tamisée
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de sucre semoule
  • 50 cl de lait entier
  • 3 œufs
  • 25 g de beurre

Préparation :

1-Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf le beurre.

2-Faire fondre le beurre et l’ajouter.

3-Laisser reposer  durant 2 heures

4-Faire chauffer la poêle à feu vif avec un peu d’huile et baisser à feu moyen quand elle est bien chaude.

5-Verser environ une louche de pâte, remuer la poêle pour bien étaler.

6-La retourner quand elle commence à sécher autour pour cuire la deuxième face. Environ 1 minute ou 2 par côté.

7-Mettre dans une assiette recouverte d’un torchon propre pour les protéger le temps de toutes les faire.

Bonne appétit !

 

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