Assaisonnement : Découvrez cette recette plus naturelle !



 

Les bouillons cubes semblent désormais être incontournables dans toutes les préparations. Pourtant, il est possible de se passer de ces produits chimiques qui aromatisent nos plats, en optant pour cette recette plus naturelle.

 Ce qu’il faut :

-2 poivrons

– 1 oignon vert (communément appelé feuille d’oignon)

– 3 piments verts

– 10 gousses d’ail

– 1 oignon

-1 cuillère à café de sel

-1 cuillère à café de poivre

-1 cuillère à soupe d’huile

Préparation

1-Éplucher l’oignon. Laver puis couper grossièrement les légumes.

2-Découper en très petits morceaux ou mettre le tout dans un robot hacheur.

3-Ajouter ensuite 1 cuillère à café sel et de poivre puis mélanger.

4-Mettre dans les pots,  ajouter 1 cuillère à soupe d’huile puis conserver au frais.

 

Instructions : Idéal pour la marinade de viandes et poissons, il peut être utilisé  dans tout type de plat (sauces, grillades…)

Vous pouvez  garder cet assaisonnement fait maison au frais durant un mois à condition d’utiliser une cuillère propre à chaque usage. Vous pouvez aussi le mettre dans un congélateur. Dans ce cas il ne faut pas rajouter d’huile dans ce mélange passe partout.

 

COMMENTAIRES

©2017 Kitamag Tous droits réservés - Mentions légales

Plan du site :

Actualités Mode People Food & Drink Beauté & Bien Être Culture Si on vous le dit... Vie pratique Pharmacie de garde Agenda

Lifestyle - Le style de vie africain

Vous connecter avec vos identifiants

Vous avez oublié vos informations ?